Perché la pentola in acciaio inossidabile diventa marrone?- Suzhou Jiayi Kitchenware Technology Co., Ltd.

Perché la pentola in acciaio inossidabile diventa marrone?

Pubblicato da Ammin

Una pentola in acciaio inossidabile è una pentola grande e profonda realizzata in acciaio inossidabile, un materiale durevole e resistente alla corrosione comunemente utilizzato nelle pentole. Le pentole in acciaio inossidabile sono disponibili in varie dimensioni e capacità e vengono generalmente utilizzate per cucinare grandi quantità di zuppe, stufati, brodi e altri piatti a base liquida.

L'acciaio inossidabile è un materiale popolare per le pentole grazie alla sua durata, facilità di pulizia e resistenza alla ruggine e alla corrosione. L'acciaio inossidabile è anche un buon conduttore di calore, il che aiuta a garantire una cottura uniforme e a prevenire la formazione di punti caldi. Inoltre, le pentole in acciaio inossidabile sono spesso progettate con caratteristiche come coperchi, maniglie e beccucci aderenti per un facile utilizzo. Le pentole in acciaio inossidabile sono disponibili in una varietà di gradi, con l'acciaio inossidabile 18/10 che è una scelta comune per alta qualità. pentole di qualità. Questo tipo di acciaio inossidabile è composto per il 18% da cromo e per il 10% da nichel, che gli conferiscono un aspetto brillante e lucido e lo rendono resistente alle macchie e alla corrosione. Le pentole in acciaio inossidabile sono generalmente lavabili in lavastoviglie e possono essere utilizzate su una varietà di piani cottura, inclusi quelli a gas, elettrici e a induzione.

Le pentole in acciaio inossidabile possono diventare marroni a causa di un processo noto come "colorazione termica" o "azzurramento". Ciò può verificarsi quando l'acciaio viene riscaldato a temperature elevate, provocando la formazione di un sottile strato di ossido sulla superficie del metallo. Il colore dello strato di ossido può variare a seconda della temperatura e dell'atmosfera in cui viene riscaldato l'acciaio.

Il colore marrone o blu che appare sulle pentole in acciaio inox è solitamente il risultato della formazione di uno spesso strato di ossido dovuto al calore eccessivo. Questo strato può essere rimosso utilizzando un detergente abrasivo o un prodotto specifico per la pulizia dell'acciaio inossidabile. Tuttavia, è importante notare che il calore eccessivo può anche causare danni alla pentola, quindi è meglio evitare di surriscaldarla in primo luogo.

Inoltre, lo scolorimento può essere causato anche da residui di cibo, macchie di acqua dura o altre sostanze che potrebbero essere entrate in contatto con la pentola. Pentola in acciaio inossidabile all'ingrosso in Cina ti dico che una pulizia e una manutenzione regolari possono aiutare a prevenire lo scolorimento e a mantenere le pentole in acciaio inossidabile al meglio.

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