Conoscenza del settore
In che modo il rivestimento PPG Whitford contribuisce alla migliore conservazione degli alimenti durante tutta la cottura?
Ridotta viscosità: i rivestimenti antiaderenti aiutano a evitare che il cibo si attacchi alla superficie di cottura. Ciò rende più semplice girare o buttare via il cibo senza che si rompa, il che può essere particolarmente utile per oggetti delicati come pesce o frittelle.
Minore consumo di olio/grasso: con un pavimento antiaderente, potresti volere molto meno olio o grasso durante la cottura. Questo può essere più salutare e aiuta a mantenere i sapori naturali del cibo senza essere oscurato dall'eccesso di olio.
Facile da pulire: le superfici antiaderenti sono generalmente più semplici da pulire rispetto alle superfici convenzionali. Ciò può essere vantaggioso per preservare l'integrità delle pentole e prevenire l'accumulo di residui che influenzerebbero il gusto dei piatti successivi.
Cottura uniforme: i rivestimenti antiaderenti offrono regolarmente una distribuzione uniforme del calore, aiutando a cucinare i pasti in modo più uniforme. Questo può essere fondamentale per preservare la sensazione e il gusto del cibo che viene organizzato.
Qual è il motivo principale del rivestimento PPG Whitford sulle pentole in acciaio inossidabile?
Proprietà antiaderenti: Uno degli scopi principali dell'utilizzo dei rivestimenti PPG Whitford sulle pentole in acciaio al cromo è quello di conferire proprietà antiaderenti alle pentole. Questi rivestimenti creano una superficie liscia e a basso attrito che rende più semplice cucinare, mescolare e pulire le pentole, riducendo la probabilità che il cibo si attacchi al pavimento.
Facile pulizia: le proprietà antiaderenti ora non sono più efficaci rendono la cottura più comoda ma facilitano ulteriormente la pulizia uniforme. È molto meno probabile che i residui di cibo si attacchino al pavimento coperto, rendendo più semplice pulire o lavare via le ultime particelle.
Resistenza alla corrosione: il metallo inossidabile è già noto per le sue strutture resistenti alla corrosione, tuttavia l'aggiunta di un rivestimento come PPG Whitford può migliorare questa resistenza in modo simile. Ciò è particolarmente importante nelle pentole in quanto consente di prevenire la ruggine e prolunga la durata delle pentole.
Resistenza alla temperatura: i rivestimenti PPG Whitford sono progettati per resistere a temperature eccessive, fornendo un ulteriore livello di protezione per le pentole. Ciò è essenziale nei programmi di cottura in cui pentole e padelle sono scoperte per riscaldarsi da piani cottura o forni.
Resistenza chimica: i rivestimenti forniscono anche resistenza alle sostanze chimiche positive, che può essere utile in un ambiente di cottura in cui vengono utilizzati vari componenti e agenti detergenti.
Durabilità: i rivestimenti PPG Whitford contribuiscono alla robustezza generale delle pentole in acciaio inossidabile. Aiutano a proteggere la superficie dall'usura e dagli strappi, garantendo che le pentole rimangano nelle migliori condizioni nel corso degli anni.