Conoscenza del settore
Cos'è l'acciaio inossidabile SUS316 e quali sono le sue caratteristiche principali che lo rendono adatto alla produzione di pentole?
Resistenza alla corrosione: una delle caratteristiche principali di SUS316 è la sua notevole resistenza alla corrosione. Contiene una percentuale maggiore di cromo, molibdeno e nichel rispetto ad altri tipi di acciaio inossidabile. Questa composizione ne migliora la capacità di resistere alla corrosione, rendendolo ideale per l'utilizzo in ambienti in cui l'esposizione all'umidità e alle sostanze corrosive è comune, compresa la cucina.
Resistenza alle alte temperature: l'acciaio al cromo SUS316 ha una buona resistenza alle alte temperature, rendendolo adatto per essere utilizzato in applicazioni di cottura in cui la pentola può essere scoperta a temperature elevate.
Resistenza e durata: gli elementi leganti di SUS316, che includono cromo e nichel, contribuiscono alla sua elettricità e durata. Questo lo rende un tessuto robusto in grado di sopportare le sollecitazioni meccaniche legate alla cottura, alla gestione e alla pulizia.
Proprietà igieniche: l'acciaio inossidabile è noto per le sue proprietà igieniche e SUS316 non fa eccezione. È semplice da pulire e il suo fondo facile impedisce la proliferazione di batteri, rendendolo un accessorio sicuro e igienico per le stoviglie.
Fascino estetico: l'acciaio inossidabile SUS316 ha un aspetto scintillante e accattivante, che aggiunge fascino estetico alle pentole. Ciò è fondamentale sia per le cucine professionali che per quelle domestiche, in cui la presentazione è regolarmente importante.
Non reattività: l'acciaio inossidabile, insieme a SUS316, non è reattivo con ingredienti acidi o alcalini. Ciò significa che potrebbe non conferire sapori indesiderati o reagire con gli ingredienti in cottura, garantendo la purezza del cibo.
Facilità di fabbricazione: SUS316 è estremamente fluido da verniciare nel corso del sistema di produzione. Può essere modellato, saldato e modellato nella disposizione preferita del vaso.
Esistono certificazioni o requisiti precisi che le pentole in acciaio inossidabile SUS316 dovrebbero soddisfare?
Certificazione per uso alimentare: se la pentola è destinata alla cottura o all'istruzione alimentare, è fondamentale assicurarsi che l'acciaio inossidabile utilizzato sia per uso alimentare. In molte aree, le pentole in acciaio inossidabile devono seguire le politiche di sicurezza alimentare.
Standard ISO: ISO (Organizzazione internazionale per la standardizzazione) ha standard per l'acciaio cromato, che include quelli utilizzati nelle pentole. La norma ISO 1186 specifica la composizione chimica degli acciai inossidabili e la norma ISO 2409 delinea la tecnica per le finiture dei pavimenti in acciaio inossidabile.
Standard ASTM: ASTM International ha requisiti per numerosi materiali, tra cui l'acciaio inossidabile. ASTM A240 e ASTM A666, ad esempio, offrono specifiche per piastre, fogli e nastri in acciaio inossidabile.
Standard europei (EN): se il prodotto è destinato al mercato europeo, potrebbe dover essere conforme agli standard EN, in particolare EN 10088 per gli acciai inossidabili.
Certificazioni di qualità e sicurezza: i produttori potrebbero anche richiedere certificazioni associate alla qualità e alla protezione del prodotto. Gli esempi comprendono ISO 9001 (Sistemi di gestione della qualità) e ISO 14001 (Sistemi di gestione ambientale).
Conformità FDA (per il mercato statunitense): Se si prevede che la pentola sia immessa sul mercato negli Stati Uniti, il rispetto delle normative FDA (Food and Drug Administration) è fondamentale, in particolare per le merci che entrano in contatto con gli alimenti.